Món Bánh kẹp Me-xi-cô thuộc dòng Tacos lừng danh với vị đậu và hương ngô không chỉ là món ăn truyền thống được cả người già lẫn trẻ em yêu thích mà còn là linh hồn của đất nước này. Bạn có thể chuẩn bị sẵn món này cho bữa điểm tâm sáng của cả gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 450 gram thịt bò băm thật nhỏ
• 50 gram phô-mai sợi
• 4 bánh tráng ngô
• ½ (một phần hai) củ hành tâ
• 2 củ hành khô băm thật nhỏ
• 1 trái ớt Đà lạt đỏ
• 1 trái ớt Đà lạt xanh
• Muối, dầu chiên, tỏi băm, hạt tiêu
• Rau xà-lách, cà chua

Hướng dẫn cách làm:

Bánh kẹp Mê-xi-cô

• Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
• Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, bỏ cuộng, hạt, cắt hạt lựu.
• Thịt bò ướp với hành tây, hành khô,  hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
• Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào, gần được cho ớt vào xào chín.
• Trải bánh tráng ngô ra khay, rải một nửa số phô-mai lên mặt bánh, tiếp đến là nhân bò xào, gấp đôi miếng bánh lại.
• Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, đợi chảo nóng cho bánh ngô vào nướng vàng hai mặt bánh, rắc nốt phần phô-mai lên.
• Dùng kèm với xà-lách và cà chua cắt miếng.

Mong bạn có một món bánh kẹp Mê-xi-cô ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)